夏こそ食事のマネジメントが必要な季節です
生姜

この夏は生姜と唐辛子をかなり使いました

生姜は薬味にも
炒めものに浅漬けの中にもいれます

皮の部分を使い
唐辛子と共にペペロンチーノにしたり
します

唐辛子は
味噌汁をはじめ
冷奴には生姜と一緒に乗せるし
納豆に入れても良い

ダイエットには
豆もやしにラー油に塩胡椒を入れる

体温を上げて
発汗作用をアップさせる

そうじゃないと
冷房と冷たい飲みもので
身体が冷えるし
水太りしてしまう

塩分も大切なもので
納豆に唐辛子 おくら
トマトに塩のせ

この夏に
大分お世話になったお酒のつまみです

食生活のきちんとした
自己マネジメント
こんな猛暑には
大切なもので有るし
次の季節に
ダメージを残さない秘訣でも有りますね

食育だけでは
猛暑には対抗出来ません

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| PC | 調味料 | 08:37 | - | trackbacks(0) | -
大阪で生まれた味やさかい
イカリソース塩ダレ

大阪で生まれた女やさかい
東京の街へはよう行かん
こんな曲が有りました。
カラオケで良く歌ったものです(笑)

年に数度 大阪に出向く内に
食文化の違い
随分味わいました。

今でこそ 納豆を普通に食べたりしますが
当時はまだまだ 関東の食べ物です。
あんなの食べ物じゃない

こんな酷いことを 言われまして
さすがにムッとした 覚えが有ります。
茨城県人にですよ
喧嘩売ってる
そう取りますよね(笑)

今日
イカリソース塩ダレ 久々に発見です。
三本買いました。

これが優れもの
野菜炒め 焼きそば チャーハン お肉に 素晴らしい
大阪の調味料です。
イカリソース
オリバーソース
東丸醤油
東丸の商品とか 次々と登場です。

唐辛子ふりかけ
大阪の商品が千葉に 有りまして
大阪に無い!
こんな現象も有りました。

マイミクさん
大阪の方探し回ったそうです。
只今在庫切れです。
入荷したら 逆送付ですね(笑)

業務スーパー
この進出も原因なんですね。
関西メーカーを抱えての店舗展開
ケンコーマヨネーズ 関東見参ですね。

大阪のソース
天ぷらに合います。 天ぷらにソース
最初は驚きました。 ところが
これが美味しい!

醤油とソースの間
そんな味のソース
関西では
天ぷらにソースの 比率の高さ
かなりの数値との話しを聞きました。
食文化の違いです。

大阪で生まれた女
東京は嫌い!
大阪で生まれた
商品達は…

大阪で生まれた
美味しい商品
東京好きです。

踊り疲れた
ディスコの帰り… ハッスル
バスストップ
踊りましたね。
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塩ダレソース
これは便利ですよ
今日はなす炒めに 使いました。

これをベースに
パスタ サラダ いろいろ使います。
東丸の雑炊の素
これにあさり入れ パスタに使います。

天ぷらの食べ方
面白いですよね〜
嫁はソースですよ。 埼玉生まれですが
唯一ソースが多い 県です。
他はまずあり得ませんね(笑)
2007年09月02日
| PC | 調味料 | 10:07 | comments(0) | trackbacks(0) | -