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カレーや小坂商店一年に一度の復活祭Inゆきち(本編)
カレーやの牛すじトロトロカレー

三十五人分から四十人分のカレー
肉は倍近く使いました

ヤバい○○も持ったし、四街道に向かいます!
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ゆきちの暖簾

みんなが集まって来ました
ゆきちの女将が張り切っています
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さあ牛すじトロトロカレーの登場です
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カレーに水菜とブラックペッパーをかける
これで味がガラッと変わります

ご飯もバンバン炊くぞ!
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ゆきちを若者 馬鹿者 よそ者の集合場所にしたい

ゆきちの女将

ゆきちにいる時に左脚にいきなりお客さんがやって来た

痛み止めに一杯飲みたいが車じゃ仕方ない

帰り際
外から雨が落ちてきた

犯人はお前かよ
独り言言って車に乗り込む
車の中で
風呂の中で
また痛みの中で

ゆきちの店と女将に対して応援して来た中身を考えている

来週から
毎週金曜日は店を開ける様にするみたいだ

若者が集まって欲しい

昨日参加したけいたくんも愛さんも
四街道の街を思う気持ちは強いものを感じます
最近参加してくれているBOSSと仲間も街に関心を持っています

ゆきちを通して地域SNSを広げて行く
街の一番足らない部分が横の繋がりです

そこを繋いで行き若者達が自分の仕事面と街を愛する両面で参加して欲しい

街を繋ぐ仕組みを作るにしても
街を知り
街の良さを知る
そんな若者が活躍出来る舞台をゆきちに作りたい

馬鹿者とよそ者はやれても若者はやれない

若者に横の繋がり作りに加わって貰い
自分の持つ得意技を発揮して欲しい
そして
仕事にも繋げて欲しい
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カレーをお代わりしてくれてありがとう



お代わりちょうだいー

ご飯がみるみる無くなって行ってしまう
途中参加のららさん一家はご飯の炊けるのを待っていました

家庭では有るが店ではお代わりは稀な事です
それが
あっちでもこっちでもお代わり

目の前で食べる姿を見られたら良いな

持ち帰り業界から飲食店にシフトした理由のひとつでした

グレードの高いカレーレストランを目指した
新規事業の一号店は四街道市という場所でして

行ってみたら

何だかパッとしない雰囲気に不安になった
開店してから暫くして驚いたのが
完全な客層の読み違いだったんです

若いカップルなんて少なくて
予想もしなかった年配のお客さんが多い
家族連れも予想以上に多くファミレス状態でした

この客層だから
夜8時半に暇になってしまいます
狙っていたカップルや若い世代を安定客層にするまで半年以上かかりました

いつも通り
8時半過ぎで疎らになった店に
おじいちゃんとおばあちゃんと
孫だろうかがっちりした体格の男の子が入って来た

何でも好きなもの食べなよ
おじいちゃんが男の子に話掛けてる

いらっしゃいませ
お孫さんなんですか?

暇なものだからテーブルに挨拶に行きました

オーナーそうなんだよ!
孫が剣道大会で初めて優勝したんだよ
こんなんで小さい時は身体が弱くてさ
運動会にも出られなかったんだよ

生まれて初めての一等賞のお祝いなんだよ

ニコニコしながら話すおじいちゃん
孫はメニュー見て悩みに悩んでいます

カツもハンバーグも唐揚げも食いたいよなぁ
何だか凄い事を言っているんです

それなら全部乗せたカレー作って上げるよ

そのカレーをライス五百グラムでペロリと平らげてしまう

またメニュー見始めて

おじいちゃんと同じビーフカレー下さい

おじいちゃんおばあちゃんはビックリしたが
満面の笑みで孫の顔を見ていました

十七歳の男の子にとっても忘れられないカレーの味だったはずです

目の前でおじいちゃんが一口また一口
じっくり味わいながら食べるビーフカレー

それに惹かれたみたいでした

それから
大学に進んでからも休みには必ず来てくれて

カツカレーとかを食べた後に
ビーフカレーの小盛りを必ず食べていた

あの日が記念日だったんだろうか?

おじいちゃんは孫の一等賞見た一年三ヶ月後に亡くなりました

カレーやさんのビーフカレー食べに行くんだ

最期まで
ずっと言ってたんですよ

ご家族から聞いていました
孫がビーフカレーをお代わりして食べる姿

昨日ゆきちでのカレーの食べっぷり見て思い出す

たかがカレー
されどカレー

記憶に残るビーフカレーを作ろう
そんな想いを込めて仕込んでいた

ビーフカレー一筋だったららさんの旦那さん

どうこのカレーの味でしょ
ニコッとして指を立てていました

夏にでもまた作るかな!
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2010年04月10日


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| PC | 四街道カレー 2010 | 12:54 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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